1、首先，将100克牛肉切成大块。

2、将牛肉放入碗中，加入5g盐，腌制两三个小时。

3、把重物放在上面把血挤出来。

(资料图片仅供参考)

4、向压好的牛肉中加水。

5、清洗牛肉。

6、烧开水。

7、加入5克肉桂。

8、加入5g茴香。

9、加入5克胡椒。

10、加入5克生姜。

11、烧开后转小火再煮十分钟。

12、然后把所有食材都拿出来，把炖好的汤留着备用。

13、向油中加入5克冰糖。

14、将冰糖翻炒融化，然后加入牛肉。

15、翻炒均匀，加入10g酱油。

16、加入10g料酒。

17、加入10克酱油。

18、加入生姜翻炒均匀。

19、加入炖汤。

20、加入洋葱结。

21、煮沸后，转小火慢炖一小时。

22、把牛肉煮熟，就好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。